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果木烤鴨又稱為北京烤鴨，果木烤鴨為掛爐烤鴨，果木烤鴨，是北京名食，它以色澤紅艷，肉質細嫩，味道醇厚，肥而不膩的特色，被譽為“天下美味”而馳名中外。香香姐小吃培訓果木烤鴨培訓內容：鴨的選擇技術，鴨的處理技術，鴨的制作技術，鴨的烤制技術，木材的選擇。香香姐專業培訓教師手把手一對一耐心教學，學期不限學會為止。后期免費技術指導，免費技術升級指導。（餅卷鴨肉，餅是現成的）
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